Da impunito amante delle patatine fritte quale che sono, non potevo andare in Olanda e non preventivarne una scorpacciata.
C’è gente che va in quesi posti per i coffee shop (fumarsi l’impossibile) e per i quartieri a luci rosse (andare a mignon), noi ci siamo andati per fiori, mulini e patate; quelle da passeggio… insomma, quelle che te le porti in giro dentro un maxicartoccione a forma di cono.

A Utrecht, città universitaria, ci siamo imbattuti in un chiosco che ne vendeva di varie fogge, abbinabili a una salsa a scelta fra ben 20, molte delle quali di indefinibile composizione. Ovviamente, volendo fare da cavia, ho optato per la sperimentazione di una misteriosa salsa di cui ancora oggi non ho idea.

Ce ne sono anche di vari formati, 300 grammi, 450 grammi… Ma senza esitazioni mi sono buttato sul formato OBELIX, contando sul fatto che lo avremmo mangiato in due.
La ragazza al banco, dal forte senso di responsabilità, mi chiede conferma “Ne sei sicuro?!“, un po’ spiazzato dalla sua titubanza ribadisco di sì, alchè esclama “Ma è un kilo di patate!“, quasi a non volermele vendere, io comunque sorridendo persisto nel confermare la scelta. Forse pensava che non essendo del posto non fossi consapevole della mole, e volessi successivamente ridimensionare il tiro; ma io non vedevo l’ora di averle, avrei firmato anche una liberatoria (cosa non necessaria, da MannekinPis non ve la richiedono) pur di avere quella camionata di patate dal profumo appetitoso e dal nome che ti invita alla battaglia digestiva.

L’ingombro di Obelix

Per ore ci siamo portati appresso quel cartoccio. Ci siamo alternati nel tenere in mano il nostro mazzo di tuberi piuttosto pesante, che ottimisticamente speriamo possa aver contribuito a compensare le calorie introdotte, considerando il prolungato sforzo del bicipite che ha richiesto.
Chissà se i dipendenti di quella catena vengono istruiti a rivolgere una sorta di disclaimer ad ogni spericolato cliente interessato al quantitativo Obelix; perchè effettivamente più che patatine da passeggio, ci puoi cenare in due.
Noi lo abbiamo fatto in tre, e a tal riguardo, prima di raccontarvi come, rivolgeremmo a nostra volta un avviso, affinché non si incorra in rischi di emulazione: “don’t try this at home!“.

Come città, Utrecht è a misura di passeggio. Tante vie pedonali, diverse piazzette carine, e strade lungo il fiume con bar e locali; sia di sotto, al livello del canale, che di sopra, a livello del passaggio vero e proprio.
Senza troppe pretese, nell’arco di una giornata la riteniamo visitabile; perfino se come noi decidete di portarvi dietro un pochino di zavorra culinaria e concedervi qualche sosta nella girovagata.
Giunto il momento di lasciarla, ci rimane ancora una consistente quantità di patate che sarebbe davvero un peccato buttare. Purtroppo non si possono riporre da nessuna parte se non tenerle in mano, non sono appoggiabili, per cui anche in macchina creano un certo ingombro; senza considerare poi che la misteriosa salsa, all’inizio gradevole, dopo una lunga somministrazione, stanca. (Dalle nostre parti usiamo il termine “smagare”, da voi come si dice?)

Ci ritroviamo a guidare nella periferia, nei dintorni di un ateneo; stiamo oramai pensando di dichiararci sconfitti e raggiungere un bidone, gettando la spugna in segno di resa e le patate in segno di “smago”, quando clamorosamente rivolgendo lo sguardo fuori dal finestrino avvisto delle inaspettate… capre(?!?).
Fermafermafermaferma! Caprecaprecaprecapre!
Lemu Rina inchioda, scendo, raggiungo il recinto, loro sono lontane, ma con un po’ di curiosa cautela mi avvicinano e mi fissano da dietro lo steccato.

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Provo con una patata, funziona! Una di loro la mangia e la mastica. Provo a darne una anche ad un’altra capretta più piccola che però si fa continuamente fregare sul tempo dalla solita che è più lesta.
La volta che riesco a fare assaggiare qualcosa alle altre, mi becco un morso involontario perchè la afferrano maldestramente dalle dita. Continuo con la golosona, è più grossa delle altre ed è molto più a suo agio con la mia presenza, ci alterniamo come si fa con i bambini piccoli: una a te, una a me, una a te, una a me.

È molto motivata, passiamo dall’imboccatura a mano, a quella con l’ausilio del forchettino in dotazione (in precedenza lo usavo per me, mica mi mettevo in bocca le dita incaprettate! 😛 ) ed è bravissima, impara subito, afferra con educazione la patata e la mastica con rapidità e soddisfazione guardandomi in attesa di altro. Le altre caprette intanto si sono dileguate visto che per loro è svanita la novità di un umano vicino al recinto con del cibo non più di loro interesse.

Ma lei invece rimane lì vicino e ne vuole sempre di più, al punto che da brava compagna di merende, ora si lascia tranquillamente accarezzare. Come posso, a questo punto, tradire la fiducia che ha nei miei confronti e rovinare questo idilliaco rapporto che si è instaurato tra noi, iniziando a darle pure le patate che sono addizionate dalla misteriosa salsa ? Perchè, se prima le riservavo quelle meno intinte, tra quelle finali non c’è proprio scelta.
Proviamo, e pare gradire parecchio! E’ buffa con la sua barbetta sporca di salsa mentre si gusta le ultime Obelix. Invece di brucare quella monotona erba poco saporita, si è fatta una giornata per davvero alla Olandese.

Salutiamo sbrodolina, osservando il vasto campo recintato in cui le capre vivono. Notiamo il pressochè obiquo sparpagliamento di pallette di escrementi che questi buffi animaletti disseminano, e immaginiamo il giorno successivo il loro padrone rinvenire alcune di queste in formato Obelix, domandandosi che tipo di doping intestinale sia in grado di produrle.